Щуповые термометры – вид термометров, измеряющих температуру при помощи щупа.
У термометров TFA датчик находится на самом кончике щупа, длина которого составляет до 140 мм. Термометр со щупом применяется для измерения температур в диапазоне - 50 ... + 300 градусов. Термометр для мяса, термометр кулинарный.
Кулинарный термометр ― применяется для измерения температуры при выпечки и приготовления различный продуктов: шоколада, теста, крема, карамели, глазури, сиропов, а также мяса, различных жидкостей и сыпучих продуктов. 

Кулинарные термометры и щупы – необходимое оборудование на любой кухне, как на профессиональной, так и на любительской. Соблюдение правильных технологий подарит кулинару множество положительных отзывов о приготовленном шедевре. Функция – измерение температуры блюда или отдельных его ингредиентов. Также могут иметь отдельные назначения и использоваться для некоторых типов техники. Например, существуют устройства, специально адаптированные для духовки или мангала. Это помогает всегда сохранять контроль над температурой пищи.

Если говорить о непрофессиональных поварах, то не все знают, что для мяса разных типов прожарки необходим тщательный контроль. Ведь, передержав кусок, который должен был быть с кровью, всего на несколько минут, можно потерять все ожидаемые вкусовые свойства. Ситуация, к примеру, с карамелью намного сложнее, ведь температура, при которой она остается горячей, но не густой должна быть выставлена максимально точно. Также можно найти термометры и щупы для различных жидкостей. Напитком, за которым нужно следить, считается молоко. Если оно предназначается малышу – рисковать явно не стоит.

 Стержень для таких устройств как термометр или щуп делается обычно из нержавеющей стали. Это делает его применение многоразовым, а также износоустойчивым. Помимо этого, особенностью нержавейки считается безопасный контакт со всеми продуктами, от молока до жирных блюд. Сам корпус выполняется из плотного пластика или металла. Пластик делает прибор легким и компактным, хоть и не таким прочным, как термометры из металла.